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Wolfgang Glaser und seine Frau Monika haben die Familienbetriebe zusammengeschlossen und führen sie unter dem Namen Weingut Glaser-Himmelstoss.
Beide haben die die Ausbildung zum Sommelier abgeschlossen und haben dadurch erfreulicherweise einen breiten Horizont was Kulinarik und Wein angeht.
Ich bin sehr froh dieses Kleinod von Weingut in Nordheim gefunden zu haben! Wolfgang und Julia sieht man an wenn man dort ist und mit ihnen über Wein philosophiert. Ihre Begeisterung ist nicht nur meines Erachtens nicht ohne Erfolg geblieben! Ich persönlich bin begeistert von der Philosophie die hier umgesetzt wird. So natürlich wie möglich und so charaktervoll wie es der Weinberg erlaubt. Dass sich auch hier mittlerweile Tradition und Innovation zu einer gelungenen Melange zusammengefunden haben beweisen Julia und Wolfgang Jahr für Jahr in den Weinen die sie hier kreieren. Die Bandbreite ist groß. Sylvaner, Riesling und Müller Thurgau gehören genauso zum Repertoire wie elegante Rotweine wie man sie in Franken nie vermutet hätte. Es lohnt sich hier mal durchzuprobieren. Gereifte Weine und weine voller Spannung, Würze und Frische zeichnen dieses wahrlich aufstrebende Weingut aus. Ich freue mich sehr mit Julia und Wolfgang die beide sehr angenehme Menschen sind zusammenreisen zu dürfen durch die Welt ihrer Weine und sie hier in meiner Arbeit vertreten zu dürfen.
Auch die drei großen deutschen Weinguides Eichelmann, Gault Millau und Feinschmecker sind begeistert: Das Weingut überzeugt in diesem Jahr wieder einmal mit einer hervorragenden Weinkollektion.
