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Escherndorf am Lumpen. Ein verschlafenes fränkisches Dorf direkt am Main gelegen, welches einer der besten Lagen der Weinrepublik seinen Namen gegeben hat.
Das Weingut Egon Schäffer wird von dem Vater - Sohn Winzerduo Robert und Egon geführt. Das Gut existiert bereits seit dem 16ten Jahrhundert und ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Traditionsweingut von höchster Qualität, wie die Pressebewertungen und die zahlreichen Preise eindrucksvoll belegen. Als VDP Mitglied und Slowfood Member steht der Betrieb für Tradition, ehrlichen Wein und akribische Liebe zu Qualität und für die heimische Natur.
Die Philosophie der Schäffers erklären sie selbst am besten:
Leben und leben lassen. Kontrolliertes Abwarten, Verzicht von Reinzuchthefen und Enzymen, Bewirtschaften ohne Herbizide oder Insektizide, stets im Einklang mit der Natur. Artenreiche Begrünung bietet vielen kleinen Helfern die Möglichkeit uns bei der Arbeit im Weinberg zu unterstützen. Im Keller setzen wir auf Zeit statt auf Technik und Chemie. So entstehen komplexe, langlebige und lagerfähige Weine.
Von Großem GG Riesling zu rassigem Silvaner. Von elegantem Müller Thurgau von alten Reben zu feinem trockenen Bacchus hinzu kräftigen Schwarzriesling Rose. Vom Gutswein zum Großen Gewächs. Der Schäffer Pet Nat wurde zum Besten Deutschlands gewählt. Durch alle Weine zieht sich eine schmeckbare Linie der Frische, der Struktur und der Klasse.
Ich freue mich immer wieder, wenn ich persönlich in Escherndorf einkehre, um die Weine abzuholen. Es ist wie Urlaub zurück in die Weinzukunft. Am Hang des Lumpen kann man die Zeit vergessen, über das Land blicken und träumen. Vor allem wenn man dabei ein Glas Silvaner in Händen hält.
Ich freue mich sehr Egon und Peter als Partner für Weindienste gewonnen zu haben.
