2019er Würzburger Sylvaner Ortswein BIO Ludwig Knoll
Würzburger Silvaner von den Lagen Würzburger Stein, Kirchberg und Innere Leiste.
Vom Muschelkalk geprägt. Kräuterwürze, zarte Frucht, kalkig- mineralisch, dabei kompromisslos trocken. Kühl und edel. Dezente gelbe Pflaumen und zarte Blütenaromen als Unterton.
Eine feine Säure hält den Wein zudem frisch und sorgt für Trinkfluss. Ein Bilderbuch– Silvaner. Viel "Stein" für wenig Geld. Schon Goethe, der ein ausgemachter Weinkenner war, schätzte die Weine vom Würzburger Stein. Die Premiumlage Würzburgs ist ideal für dieses Gewächs.
Ursprünglicher Silvaner mit Anspruch.
Speiseempfehlung:
Der Winzer selbst schreibt:
"Ein Silvaner, der beweist warum es keine kulinarische Gleichung gibt, die diese Rebsorte nicht auflösen kann."
Pressestimmen:
- Wein Plus 89 Punkte (sehr gut)
Deutscher Qualitätswein / enthält Sulfite / 0,75 l
Alkohol: 12,5 %VOL Säure: 6,2 g/l Restzucker: 2,1 g/l
Standard:
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- Bis 119,99€ = 7,95€
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