2023er Sylvaner Sonnenstuhl Erste Lage VDP - Störrlein Krenig

Aus dem Glas steigen schöne kühle und herb- fruchtige Aromen auf. Florale und mineralisch geschliffene Noten vervollständigen das Geruchsbild. Tropfsteinhöhle mit Kräutern und gelbem jungem Obst kommen mir in den Sinn. Hell, offen, klar. Einladend.

Am Gaumen dann viel Frische. Eine angenehm animierende Säure hält Birnen und grüne Apfelaromen in Bewegung. Untermalt wird das Erleben von einer milden leicht salzigen Mineralik. Ein sehr gelungener Lagen- Silvaner. Harmonisch, offen, rund. Nicht ganz so dicht und steinig wie sein Pendant vom Marsberg. 

Der Abgang ist belebend, griffig und saftig. Ein schöner Einstieg mit Aha- Effekt in die Welt des Lagensilvaners.

Sehr beliebt bei jungen Menschen, die sich diesem Thema widmen möchten. 

Speiseempfehlung:

Als Speiseempfehlung steht sicher Gemüse und magerer Fisch an erster Stelle. Mittelalter Gouda und Emmentaler fühlen sich hier ebenfalls wohl.

Pressestimmen:

• Wein Plus gibt 87 Punkte ( sehr gut ) für den Jahrgang 2017
• Vinum 88 Punkte
• Falstaff gibt 91 Punkte 

12,5% Alkohol

Restzucker 2,5g/Liter

Säure 5,2 g/Liter

0,75l

Enthält Sulfite