2018er Escherndorfer Lump BB Riesling Spätlese - Michael Fröhlich
Wer einen wahrlich süßen Wein genießen möchte, liegt bei dieser Spätlese von Michael Fröhlich goldrichtig. Vollreife, per Hand geerntete Rieslingbeeren aus erster Lage vom "Lumpen" sind hier Grundlage für dieses exquisite Frankengewächs.
In der Nase findet man kandierte Früchte, Aprikose, reife Stachelbeeren und blumig-herbe Noten im wunderbaren Kontrast. Man könnte meinen diese Fruchtmelange sei in Honig eingelegt.
Im Mund folgt dann eine Überraschung. Keine Spur mehr von pappig süßem Blütenhonig. Es stellt sich ein freches und spannendes Wechselspiel zwischen lebendiger Säure, feiner Mineralität und edler Frucht ein.
Speiseempfehlung:
Ein leicht wirkender verführerischer Süßwein, der als Aperitif und zu hellen Desserts geeignet ist. Zu Blauschimmelkäse und zu Hartkäse mit Salzkristallen passt er ebenfalls grandios!
PGV - super!
Pressestimmen:
- Wein Plus 87 Punkte (sehr gut)
Alkohol: 10,0 % vol.
Restzucker: 57,8 g/l
Säure: 8,6 g/l
im Bocksbeutel 0,75 Ltr
enthält Sulfite
Deutscher Qualitätswein
Standard:
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