In der Nase nussig, fruchtiger Duft mit Kernobstnoten und Zitrusfrüchten. Subtile florale Anklänge mischen sich mit einer mineralischen Salzigkeit. 

Am Gaumen schlank, aber griffig, herbe Aromen und gelbe Früchte. Schöne Säure und eine salzige Mineralität, die ihrem Namen alle Ehre macht. 

Ein spannender und saftiger Wein, der typisch fränkisch ist. Trinkfluss und Nachhaltigkeit prägen das Weinerlebnis genauso wie Frucht und Säure. 

Ich sehe diesen Wein als original fränkischen Sylvaner mit einer Rebsorten-typischen Ausprägung auf Muschelkalk. Salzig herb und fruchtig, frisch und präzise. 

Perfekter Einstieg in das Thema Sylvaner und Mineralität!

Preis-Leistung: Super! 

Speiseempfehlung:

Ich empfehle dazu Kalb, Geflügel oder vegetarische Vorspeisen. Extratipp: Wacholderschinken, Gruyère oder Comté passen ebenfalls exzellent.

Pressestimmen:

• Falstaff 88 Punkte
• Vinum 88 Punkte

13% Alkohol

Restzucker 1,0 g/Liter

Säure 6,2 g/Liter

0,75l

Enthält Sulfite