2019er Nordheimer Vögelein Weisser Burgunder - Waldemar Braun
Ein Nase klar, lebendig, gelbfruchtige Aromen und eine erfrischende Kühle verströmt das Glas. Im Hintergrund wirken Kräuter und nussige Töne gefolgt von nassem Stein.
Belebend und durstanregend präsentiert sich dieser Weißburgunder von Patrick Braun.
Am Gaumen halten sich die heimischen Obstsorten zurück und machen einer herben Mineralik Platz, die Griff und Struktur implementiert. Man könnte den Eindruck gewinnen, dass der Wein kurz im Fass gewesen sein könnte - ist er aber nicht.
Auch dieser Wein trägt die Handschrift von Winzer Patrick Braun. Tiefgründiger Terroirwein, der präzise zusammengesetzt ist.
Speiseempfehlung:
Ein erstklassiger Speisebegleiter, der Fisch und Meeresfrüchten, Rind und sogar asiatischen Speisen Paroli bieten kann.
Pressestimmen:
- Wein Plus 87 Punkte (sehr gut)
- Vinum 86 Punkte
- Eichelmann 88 Punkte für den Jahrgang 2016
| Rebsorte(n) | Weißer Burgunder |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Franken (DE) |
| vorhandener Alkohol | 13% vol |
| Restsüße | 1,8 g/l |
| Säuregehalt | 6,7 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 12 °C |
| Nach Kauf direkt verzehrbar | Ja |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Einzellage | Nordheimer Vögelein |
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