Dieser Wein ist spontanvergoren und an einem sanften Südhang gewachsen. Die Müller-Thurgau-Reben haben ein Alter von 30 Jahren erreicht. Das ist beachtlich und tut dem Wein sehr gut. Alte Reben wurzeln tiefer und extrahieren mehr Substanz aus der Erde. Sie haben den Beeren mehr zu bieten und die Weine werden gehaltvoller. 

Dieser Wein ist kein typischer Müller-Thurgau, sondern geht eher in Richtung Sauvignon Blanc. Ein wenig Tomatenkraut, Gras und exotische Fruchtaromen. Interessant, spannend!

Auf der Zunge gehaltvoll, kühl und doch klar und jugendlich. Hält eine schöne Spannung zwischen der Frucht und der geschliffenen Mineralik. Jetzt kommen Zitrusaromen und eine feine elegante Säure dazu. Nochmal Steinfrüchte und etwas Stroh. Kein banaler Thurgau, aber auch nicht schwer oder sperrig. Nachhaltig im Abgang, bleibt er noch lang im Mund und hält den Trinkfluss aufrecht. Die alten Reben verleihen ihm Klasse und Vitalität. Eine schön exotische "Sauvignon Thurgau" Erfahrung. Kann nicht schief gehen. 

Speiseempfehlung: 

Passt zu Vorspeisen und Snacks, zu vegetarischen Gerichten, Schalentieren und magerem Fisch. Ziegenkäse ohne Rinde oder Asche, ist auch einen Versuch wert.

Oder einfach so auf der Terrasse oder im Garten.

PGV - exzellent. 

Pressestimmen:

• Wein Plus gibt 87 Punkte (sehr gut) und ein Herz für die Kategorie Lieblingsweine
• Vinum 87 Punkte